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春季养肝正当时 力荐四大养肝食谱

2016-12-18 12:34:25 来源: 人人养生网  点击: 标签:养肝 食谱 春季

导读: 春季养肝吃什么?春天肝气旺盛,相对影响脾胃的消化吸收功能,因此要注意养肝护肝,春季养肝在饮食上仍以清淡为主。下面小编就给大家推荐几款养肝食谱,一起来看看。……

  春季养肝吃什么?春天肝气旺盛,相对影响脾胃的消化吸收功能,因此要注意养肝护肝,春季养肝在饮食上仍以清淡为主。下面小编就给大家推荐几款养肝食谱,一起来看看。

  鲫鱼汤

  材料:鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。

  做法:将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,分2-3次食用。

  绿豆丝瓜护肝汤

  材料:绿豆,丝瓜,猪肝,枸杞,鸡蛋,调料:水淀粉,料酒,姜,胡椒粉,香菜,精盐,香油

  做法:

  1.猪肝洗净切薄片。

  2.放入碗中,加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

  3.猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

  4.将绿豆洗净放入汤锅中加水适量,盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟,然后将绿豆沥出不用。

  5.丝瓜刮皮、洗净,

  6.丝瓜切薄片,备用。枸杞洗净备用。

  7.将绿豆水捞出,一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。

  8.绿豆水与高汤的比例是2比1。

  9.倒入绿豆汤和高汤后烧开。

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