|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱|标签
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 家常菜 > 豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼

泡姜切细碎备用。

豆瓣鲫鱼所需材料

  • 鲫鱼1条
  • 豆瓣酱适量
  • 泡姜碎适量
  • 蒜蓉适量
  • 泡豇豆适量
  • 水淀粉适量
  • 鸡高汤适量
  • 适量
  • 白胡椒粉适量
  • 葱花适量
  • 豆瓣鲫鱼做法图解

    【豆瓣鲫鱼】泡姜1 泡姜

    泡姜切细碎备用。

    【豆瓣鲫鱼】划2

    在清洗干净的鲫鱼身上划几条口。

    【豆瓣鲫鱼】起油3 起油

    热锅起油。

    【豆瓣鲫鱼】炸4

    油温七八成热下鲫鱼,炸至两面金黄后捞出。

    【豆瓣鲫鱼】下豆瓣酱5 下豆瓣酱

    另起锅热油,依次下豆瓣酱,泡姜碎,蒜蓉,泡豇豆。

    【豆瓣鲫鱼】炒香6 炒香

    炒香。

    【豆瓣鲫鱼】加入鸡高汤7 加入鸡高汤

    加入鸡高汤,一小勺糖,稍稍煮沸。

    【豆瓣鲫鱼】煨8

    放入炸过的鲫鱼,煨大约2分钟。起锅,最后勾芡,加入白胡椒粉和葱花,拌匀后将酱汁淋在鲫鱼上即可。

    食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆