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溜三样

猪肚切块。

溜三样所需材料

  • 猪肚适量
  • 肥肠适量
  • 猪肝适量
  • 青红椒各1个
  • 洋葱半个
  • 葱姜蒜适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白糖适量
  • 小麦淀粉适量
  • 水淀粉适量
  • 白胡椒粉适量
  • 老抽适量
  • 色拉油适量
  • 色拉油适量
  • 溜三样做法图解

    【溜三样】猪肚1 猪肚

    猪肚切块。

    【溜三样】肥肠2 肥肠

    肥肠切滚刀块。

    【溜三样】青红椒3 青红椒

    青红椒切滚刀块。

    【溜三样】洋葱4 洋葱

    洋葱切块。

    【溜三样】葱5

    葱切葱花。

    【溜三样】姜蒜6 姜蒜

    姜切片,蒜切末。

    【溜三样】炸7

    锅内放适量油,5成热时下入猪肝,肥肠,猪肚,青红椒,洋葱。

    【溜三样】搅拌8 搅拌

    搅拌一下倒出。

    【溜三样】放入葱姜9 放入葱姜

    锅内留少许底油,放入葱姜,爆香。

    【溜三样】加调料10 加调料

    放入料酒,水,盐,鸡精,白糖,白胡椒粉,老抽。

    【溜三样】勾芡11 勾芡

    加水淀粉勾芡。

    【溜三样】翻炒12 翻炒

    倒入炸好的食材,翻炒匀后,关火装盘。

    食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆